Less Save The Planet

Less Saves The Planet a pour vocation d’aider les restaurateurs, les hôteliers à concevoir et à gérer leur établissement de manière à ce qu’ils contribuent, à leur échelle, à sauver la planète !

Le label permet ainsi une présentation systématique et complète de l’ensemble des recommandations en matière de développement durable et permet également une mise en valeur de ceux qui se sont engagés dans ces bonnes pratiques et font tout pour les mettre en œuvre.

Ces outils vont permettre de détailler les points essentiels sur lesquels les restaurateurs et hôteliers doivent porter leurs efforts pour que leurs restaurants puissent être considérés comme des établissements vraiment respectueux de l’environnement.

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Les bienfaits

Donnez l’exemple, faites de votre restaurant une vitrine de vos engagements en garantissant des pratiques d’excellence durables tout en développant votre activité et surtout, en sauvant la planète !

 Les bienfaits à tirer de cet engagement pour votre restaurant :

  • Réduire les impacts environnementaux liés à votre activité
  • Participer à l’effort collectif de lutte contre le changement climatique
  • Préserver les ressources de la planète en protégeant son écosystème
  • Réduire ses coûts opérationnels grâce à la réduction de votre consommation d’eau, d’énergies, de déchets …
  • Améliorer l’image de marque de votre établissement auprès du grand public en tant qu’acteur actif face au réchauffement climatique
  • Fidéliser ses clients en étant le garant d’un style de vie sain et d’un engagement durable
  • Développer sa clientèle en se démarquant de la concurrence
  • Réapprendre à manger, à apprécier sa nourriture tout en diminuant son stress, en étant plus serein grâce à la pratique du Low and Slow*
  • S’ouvrir à l’innovation et aux opportunités d’avenir
  • Accroitre la créativité en cuisine en changeant les habitudes des chefs
  • Se préparer à la législation future en investissant sur l’avenir
  • Motiver et rassembler ses équipes autour d’un projet fédérateur
  • Attirer les acteurs de la restauration de demain
  • Devenir un ambassadeur du mouvement en véhiculant et en formant aux valeurs du développement durable
  • Une certification internationale donnant une visibilité supplémentaire à votre établissement

Découvrez notre petit test Less Saves the Planet pour évaluer vos connaissances sur l’actualité de l’environnement en cliquant ici !